ACTIVIDADES SOBRE NUTRICIÓN

​

1. Detalla qué factores son la causa de los Trastornos de Comportamiento Alimentario (TCA) y nombra algunos de ellos:

En los Trastornos de Comportamiento Alimentario su origen se debe a tres factores: biológicos, culturales y psicosociales:

• Factores biológicos: Biológicamente los TCA se pueden deber al fallo de ciertas hormonas, como la lecitina que controla el balance entre la ingesta y gasto energético o el control de la pérdida de peso.

 

• Factores psicosociales: Las personas las cuales sufren de estos trastornos por lo general tienen una baja autoestima y una alta ansiedad.

 

• Factores socioculturales: La sociedad actual impone en la sociedad unos cánones de belleza que se ven reflejados en los famosos. En la actualidad podemos ver como los modelos enseñan cuerpos extremadamente lo cual hace que los adolescentes actuales aspiren a tener esos cuerpos, los cuales no son sanos

​

 

2. ¿Qué entiendes por malnutrición? Tipos:

Según la OMS se entiende por malnutrición a las carencias, los excesos o los desequilibrios de la ingesta de energía y/o nutrientes de una persona.

Los dos tipos principales de malnutrición son:

• La desnutrición: Que surge tras una falta de alimentación, lo que hace que el cuerpo carezca de los nutrientes necesarios para poder realizar todas sus funciones vitales.

 

• La obesidad: Se debe a una acumulación excesiva de la grasa de una persona debido a una ingesta excesiva de alimentos ricos en energía.

 

3. Indica los criterios para que la alimentación sea saludable:

Para que una alimentación sea saludable debe cumplir los siguientes criterios:

• Debe ser variada.

• Debe existir un balance de los alimentos.

• Que sea moderada en cuanto a las cantidades consumidas.

• Que sea palatable.

• Que prevenga la aparición de enfermedades degenerativas.

​

 

4. Indica los principales consejos alimentarios que se deben seguir cuando se realiza ejercicio físico:

Para poder llevar una vida sana no es sólo necesaria una alimentación sana, esta ha de ser complementada con la práctica regular de ejercicio físico.

Antes de realizar un ejercicio físico es conveniente consumir alimentos ricos en hidratos de carbono para el aporte de energía, además de que no es conveniente realizar el ejercicio hasta que hayan pasado dos horas desde que se hayan ingerido los alimentos.

Durante el ejercicio físico es conveniente mantener un nivel adecuado de hidratación, según la duración y la intensidad del ejercicio.

Después del ejercicio físico es conveniente ingerir alimentos para recuperar los hidratos de carbono gastados. También hay que proporcionar cierta cantidad de proteínas y de sal. Además  hay que rehidratar el cuerpo por la pérdida de sudor.

​

​

5. Contesta las preguntas de la página 130, en relación a la importancia de la hidratación para la salud:

1. ¿Por qué es importante la hidratación en relación con la temperatura corporal? 

     El agua ayuda a mantener la temperatura corporal. Con el sudor se transpira el calor del cuerpo.

2. Es frecuente que cuando exponemos nuestro cuerpo a altas temperaturas nos desmayemos o perdamos el conocimiento. ¿Cómo relacionarías este hecho con la hidratación?

     Durante un ejercicio físico se pierde un gran volumen de agua que puede afectar a la presión arterial, provocando fallos en el corazón, una pérdida de sales minerales que hace que las células no puedan mantener sus funciones vitales.

3. Como habrás observado, el color de la primera orina del día es más intenso que el del a orina del resto del día. ¿Crees que este hecho guarda relación con la importancia de mantener un buen nivel de hidratación? Justifica tu respuesta.      

     Sí que guarda una relación, ya que durante la noche no nos hidratamos pero los riñones siguen filtrando los restos, por lo que la orina se va acumulando, sin embargo a lo largo del día nos vamos rehidratando por lo que siempre hay suficiente agua como para que los riñones sigan filtrando durante ese tiempo y así los residuos de los riñones se puede diluir y por la noche no hay suficiente agua como para diluir esos residuos.

​

 

6. Elabora un histograma con los datos de porcentaje de agua en bebidas y alimentos (página 131):

​

​

​

 

​

​

​